Planiranje obroka

Oni koji me poznaju dobro znaju da sam žestoka pobornica reda, rasporeda i rutina, a to primjenujem i svojoj curici još od rođenja što me spasilo od potpunog ludila. Pridržavanjem rasporeda brzo sam naučila prepoznati znakove glada, pospanosti, uznemirenosti i slično. Na taj način ona je postala smirenija i uspiješno smo izbjegavali nepotreban plač. S…

Opširnije

Slatki namaz od čičoke

Čičoka je namirnica koja me podsjeća na djetinjstvo.
Najčešće se priprema kao krumpir, kuhana u kori i pečena, ali se može pripremati i sirova, na salatu s ostalim povrćem ili kao zimnica. Od čičoke se mogu napraviti i kolači, a prerađuje se i u proizvode na bazi sušene čičoke i na bazi inulina.

Opširnije

Muffini od butternut tikve i kruške

Muffini su za mene najjednostavniji kolač. Kada nemam vremena spremat kolače,  ovo mi je najednostavniji način da udovoljim svim ukućanima kad žele nešto slatko, a lagano. Kada koristim tikvu za deserte najčešće upotrebljavam butternut tikvu jer je sočna i prirodno slatkasta. Potrebni sastojci za 12 komada su: 400gr očišćene butternut tikve 2 kruške 4 žlice…

Opširnije

Puding od prosa

Od prosa možemo pripremiti razna jela. Od slatkog doručka pun komadića voća, meda, kolače, pudinge, do slasnog ručka bogat povrćem. Može se dodavati u juhama jesto tijestenina, u polpetama jesto brašna ili kao prilog mesnim obrocima. Bezglutenska je namirnica odlična za reguliranje probave pa samim time i pogodna za bebe koje tek kreću sa nemliječnom…

Opširnije